Salsify: การหว่านการเติบโตและการเก็บเกี่ยว

ตนแซลสิฟิ! นี่คือพืชผักที่เราไม่ปลูกฝังทุกวันนี้! ต้องบอกว่าความทรงจำที่เรามักจะเก็บไว้เป็นของผักอ่อนโยนที่เต็มไปด้วยหม้อของโรงอาหารโรงเรียน! อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าวันนี้มันถูกผลิตขึ้นมาเพื่อการบรรจุเท่านั้น แต่รสชาติที่ไม่ดีที่รู้จักกันดีนั้นสมควรที่จะเกิดขึ้นในสวนครัว

Salsify: การหว่านการเติบโตและการเก็บเกี่ยว

ในบทความนี้:

ซัลไฟต์หรือ scorzonera?

ตนแซลสิฟิ

ซัลไฟต์หรือ scorzonera? ผักทั้งสองนี้ซึ่งเป็นของครอบครัวแอสเทอราเซนั้นมีทั้งใกล้และต่างกันและบางครั้งก็สับสน
ตนแซลสิฟิ, Tragopogon porrifoliusเป็นผักรากสีเหลืองสองปีต่อปีที่มีเนื้อละลายและรสชาติหวานชวนให้นึกถึงหัวใจอาติโช๊ค Scorzonera (หรือสีดำ salsify) Scorzonera hispanicaในขณะที่ซ่อนเนื้อสีขาวของเขาภายใต้ผิวสีดำ ด้วยรสชาติที่คล้ายกันจึงมีซัลไฟต์ที่ถูกแทนที่ซึ่งมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเป็นเส้น ๆ และละเอียดอ่อนกว่าในการปลูกและปรุงอาหาร
อย่างไรก็ตามมันจะเป็นเรื่องน่าละอายที่จะกีดกันตัวเองในเรื่องของรสชาติและคุณสมบัติการย่อยและคุณค่าทางโภชนาการในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ความหลากหลายของเมนูกลายเป็นเรื่องน่าปวดหัวอย่างแท้จริง!

ปลูกต้นกล้า

"Improved White", "Root Mammoth" และ "Russian Giant White" เป็น salsify สามสายพันธุ์ที่คุณจะได้พบ การปลูกผักค่อนข้างนานแนะนำให้เริ่มเร็วพอที่จะเก็บเกี่ยวรากที่มีคุณค่าของชื่อ เพื่อเริ่มการเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนเมล็ดจะถูกหว่านตั้งแต่เดือนมีนาคมจนถึงสิ้นเดือนเมษายน หว่านในดินที่อุดมสมบูรณ์และคลายลึก แถวจะต้องห่างกัน 25 ซม. และร่องลึก 2 ซม. เมื่อเมล็ดถูกบดขยี้อย่างดีดิ่งอย่างระมัดระวังและติดตั้งคลุมด้วยหญ้าเบา (อ่าน: คลุมด้วยหญ้าผักพฤกษศาสตร์เม็ด); คุณปกป้องต้นกล้าของคุณจากน้ำค้างแข็งหนัก เมื่อใบสามหรือสี่ใบออกให้ผอมต้นไม้ทุกๆ 10-15 ซม.

วัฒนธรรมและการบำรุงรักษา salsify

เท้าของ salsify ในสวนครัว

เท้าของซัลไฟในสวน

Salsify มีความสุขในดินที่อุดมด้วยปุ๋ยคอกเต็มที่ แต่ก็มีการระบายอากาศที่ดี ระวังอย่าแพ็คดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันเปียก: แนะนำให้กำจัดวัชพืชและจอบปกติ การรดน้ำอาจจำเป็นเพื่อรักษาความสดของดิน คลุมด้วยหญ้าอยู่ที่นี่ (อ่าน: พฤกษศาสตร์บดคลุมด้วยหญ้าผัก)! ในที่สุดถ้าก้านดอกปรากฏขึ้นให้นำออกเพื่อไม่ให้รูตหมด

เก็บเกี่ยว salsify

Salsify มีการเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมขึ้นอยู่กับความต้องการ ดำเนินการต่อด้วยจอบจำได้ว่ารากสามารถค่อนข้างยาว ระวังอย่าทิ้งครึ่งไว้บนพื้น เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะสามารถเก็บไว้ได้สองสามวันในที่เย็นหรือวัด

ศัตรู

Salsify เป็นผักที่มีวัฒนธรรมใช้พื้นที่ในสวนครัวเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามมันมีข้อได้เปรียบของการไม่รู้สึกถึงโรคและไม่ใช่เป้าหมายที่ต้องการของศัตรูพืช
อย่างไรก็ตามโรคราแป้งและสนิมขาวบางครั้งก็ปรากฏขึ้น การรักษาตามธรรมชาติเช่นถุงตำแยหรือหางม้าสามารถนำมาใช้เช่นเดียวกับกำมะถันในรูปแบบของผงเปียก

พืชที่เกี่ยวข้อง

Salsify ชอบพื้นที่ใกล้เคียงของแครอท, ผักกาดหอม, กระเทียมและหัวหอม; ในทางกลับกันดูเหมือนจะไม่ชอบอาร์ติโช้ค, อาร์ติโช้คหรือเยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค

อ่านเพิ่มเติม: สวนครัวของชาวสวนที่อยากรู้อยากเห็น

บทความวิดีโอที่เกี่ยวข้อง: A Day in the Life of an Ecommerce Pro on Salsify.


บทความที่แนะนำ
  • จดจำอวัยวะต่าง ๆ ที่ประกอบเป็นดอกไม้

    ไม่มีอะไรธรรมดาไปกว่าดอกไม้ทุกคนได้เห็นแล้ว... ความซับซ้อนของโครงสร้างของพวกเขาสมควรได้รับความสนใจต่อไป

    การเข้าชม: 9757 +วีดีโอ
  • การกลับมาของแอสเตอร์

    แอสเตอร์เป็นไม้ยืนต้นที่สำคัญในการเบ่งบานเทือกเขาในฤดูใบไม้ร่วง ค้นพบความหลากหลายที่ดีที่สุดวิธีการใช้สิ่งที่ต้องการและวิธีการเชื่อมโยงพวกเขา...ต่อไป

    การเข้าชม: 7806 +วีดีโอ
  • แย่กว่าในภูเขา

    ฉันหยิบเล็มหญ้าขึ้นมาเพื่อกระจายมันในเตียงของฉันดังนั้นวัชพืชจะไม่งอกกลับมาและดินยังคงเปียกจากด้านล่างตัวหนอนมีหน้าที่ในการลดคลุมด้วยหญ้านี้ในเวลาไม่กี่สัปดาห์ในซากพืช เพื่อคลุมด้วยหญ้าสตรอเบอร์รี่มันเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะแห้งหญ้าจาก clippingsต่อไป

    การเข้าชม: 9050 +วีดีโอ
  • ใช้ชาสำหรับพืชเฮเทอร์

    เก็บถุงชาที่ใช้แล้วนำไปผสมกับน้ำของต้นเฮเทอร์ต่อไป

    การเข้าชม: 9080 +วีดีโอ
  • การเลือกเครื่องตัดหญ้าที่เหมาะสม

    เครื่องตัดหญ้าเป็นการลงทุนที่สำคัญสำหรับคนทำสวน ในการเลือกอย่างดีเกณฑ์ที่จะนำมาพิจารณามีมากมาย: พื้นที่การตัดความกว้างตัดประเภทของมอเตอร์ชนิดของแรงฉุด ภาพรวมต่อไป

    การเข้าชม: 9683 +วีดีโอ
  • การแขวนลอย: ให้ความสูงกับพืชของคุณ

    ระบบกันสะเทือนประหยัดพื้นที่และเน้นพืชบางชนิด ระเบียง, ระเบียง, เฉลียงหรือทำไมไม่อยู่ในสวนหรือในบ้าน, หม้อและชาวไร่ที่จะแขวนมีความสะดวกสบายทุกที่ต่อไป

    การเข้าชม: 1369 +วีดีโอ
  • หญ้าวิธีการทำให้เป็นธรรมชาติ 100%

    เพื่อให้ได้หญ้าธรรมชาติ 100% ต้องมีท่าทางง่าย ๆ เช่นการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มี nutriactiv ซึ่งเป็นส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติของสาหร่ายสีน้ำตาลซึ่งจะมีส่วนร่วมในการพัฒนาหญ้าของคุณต่อไป

    การเข้าชม: 7613 +วีดีโอ
  • Golden Conifers: เศษแสง
  • รับรู้และปรับปรุงที่ดินของคุณ
  • ผลไม้ชนิดหนึ่ง
  • ดอกไม้ของสวนภูเขา
  • Strelitzia, Bird of Paradise
  • ฉันปฏิเสธการใช้สารเคมี
  • ต้นกล้าชนิดบรรจุกล่อง
เข้าชมมากที่สุดจากหมวดสินค้า
เพิ่มความคิดเห็น
บทความความคิดเห็นมากที่สุด